European Beer Star
European Beer Star

Der European Beer Star

Der European Beer Star wird seit 2004 vom Verband Private Brauereien veranstaltet. Er hat sich längst zu einem der bedeutendsten, jährlich stattfindenden Bierwettbewerbe der Welt entwickelt.

Am Puls der Zeit
Beim European Beer Star werden unverfälschte, charaktervolle und qualitativ hochwertige Biere gewürdigt. Berücksichtigt werden überwiegend Bierstile, die ihren Ursprung in Europa haben. Die Welt der Bierstile ist in ständigem Wandel. Deshalb werden die Kategorien des European Beer Star in jedem Jahr geprüft, angepasst oder ergänzt.

Offen für die ganze Welt
Alle gewerblichen Brauereien der Welt können sich am European Beer Star beteiligen. Lokal, regional, überregional und international agierende Brauereien, egal aus welchem Land, von welchem Kontinent.

Die Stars des Wettbewerbs
Der European Beer Star ist besonders stolz auf seine Stars, die Juroren und Jurorinnen. Die Expertenjury besteht aus weltweit anerkannten Bier- und Branchenexperten. Viele wirken schon jahrelang am Wettbewerb mit. Sie kommen immer wieder gerne, freuen sich neben der Beurteilung der Biere auf den regen Austausch.

Gold, Silber und Bronze
Ausschließlich die besten drei Biere jeder Kategorie erhalten einen Award. Damit folgt der European Beer Star dem olympischen Bewertungsprinzip mit Gold, Silber und Bronze. Das macht den European Beer Star zum härtesten Wettbewerb der Welt - und die Siegerbiere zu den Stars unter den Bieren. Brauereien, die European Beer Star Awards gewinnen, haben allen Grund stolz zu sein.

That's how Stars taste.

Die beiden Veranstalter des European Beer Star, der Verband Verband Private Brauereien Deutschland und der Verband Private Brauereien Bayern, laden Sie gemeinsam sehr herzlich zum European Beer Star 2022 ein.

Eindrücke und Statements zum Wettbewerb

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Entstehung

Der Verband der Privaten Brauereien dachte schon im Jahr 2000 an an einen Bierwettbewerb für Deutschland und Europa. Er solle sich bei der Bewertung der Biere am Verbraucher orientieren, den Fokus nur auf die Sensorik legen und analytische Laborwerte außen vor lassen. Gemeinsam mit dem Fachverlag Hans Carl, Herausgeber der Fachzeitschrift Brauwelt, und der Doemens Akademie wurde der European Beer Star ins Leben gerufen.

2003 wurde ein erfolgreicher „Versuchsballon“ gestartet, mit 30 Bieren und 15 Verkostern. 2004 folgte der erste „richtige“ European Beer Star mit 18 Bierkategorien. Schon damals galt: jede gewerbliche Brauerei der Welt kann teilnehmen und die Jury setzt sich aus internationalen Bier-Fachleuten mit unterschiedlichen beruflichen Backgrounds zusammen. Trotz kurzer Vorlaufzeit wurden 271 Biere aus 14 Ländern eingereicht, darunter auch Biere aus den USA.

In jedem Jahr wird der European Beer Star weiterentwickelt. So, wie sich der internationale Biermarkt verändert, muss sich auch der European Beer Star als Verkostungswettbewerb den Marktentwicklungen anpassen. Immer am Puls der Zeit.

entstehung
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Entwicklung

Eingereichte Biere

Seit seiner Gründung im Jahr 2004 kannte der European Beer Star nur eine Entwicklung – jene nach oben!

Jahr um Jahr stieg die Anzahl der eingereichten Biere. Das Allzeithoch wurde 2019 mit 2.483 Bieren erreicht. Die Corona-Pandemie verpasste dieser Entwicklung einen kleinen Dämpfer, doch auch im für Brauereien sehr schwierigen Jahr freuten sich die EBS-Veranstalter über 2.036 angemeldete Biere.

2021 nahm der European Beer Star wieder an Fahrt auf. Die Zahl lag mit 2.395 eingereichten Bieren nur wenig unter dem bisherigen Rekordniveau aus dem Jahr 2019.

Expertenjury

Eine steigende Anzahl an Bieren, die zu bewerten sind, bedeutet, dass auch das Expertengremium größer werden muss. Waren es im Gründungsjahr noch 23 Verkoster, wuchs die Verkostungsjury im Rekordjahr 2019 auf 145 Bierexperten und -expertinnen an.

Anders im Ausnahmejahr 2020: Die Veranstalter stellten mit einem umfassenden Sicherheits- und Hygienekonzept die Durchführung des European Beer Star auch in Pandemie-Zeiten sicher. Bedingt durch die weltweiten Reisebeschränkungen wurden die eingereichten Biere nur von 74 Jurymitgliedern beurteilt. Zum European Beer Star 2021 zählte die Expertenjury wieder 128 internationale Verkoster. 

Internationalisierung

Der European Beer Star wurde in seiner Geschichte zunehmend internationaler. Kamen die eingereichten Biere im ersten Jahr aus 13 europäischen Ländern und den USA, folgten schon 2005 die ersten Anmeldungen aus Afrika, Asien und Zentralamerika. 2007 erreichten Biere aus Australien und Südamerika den Wettbewerb.

Auch in der Jury zeigt sich die zunehmende Internationalisierung des European Beer Star deutlich. Stammten die Verkoster der ersten Stunde lediglich aus vier Nationen, sind heute knapp 30 Länder im Expertengremium vertreten.

2021 kamen die meisten Einreichungen, etwas mehr als ein Drittel, aus Deutschland. Rekordanmeldungen konnten die Veranstalter aus den Ländern Italien, Österreich, China, Frankreich und Japan verbuchen. Insgesamt sind also fast zwei Drittel der angemeldeten Biere aus dem Ausland - ein klares Zeichen dafür, wie hoch der Stellenwert des European Beer Star in der internationalen Brauwirtschaft ist!

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