Wettbewerb

Expertenverkostung

Die Verkostung

Die Verkostung des European Beer Stars 2021 fand Anfang November in den neuen Räumlichkeiten der Doemens Akademie in Gräfelfing statt.

Die Sortenvielfalt europäischer Bierstile wurde in 70+1 unterschiedlichen Kategorien repräsentiert. In einer zweitägigen Blindverkostung bewertete eine internationale Expertenjury die eingeschickten Biere.

Zentrales Prüfkriterium ist dabei stets die Sensorik. Neben der Bierqualität ist aber auch das Erfüllen der Kategoriebeschreibung ausschlaggebend. Beim European Beer Star kommt es auf das besondere, das authentische Bier an. In jeder Kategorie werden nur die drei besten Biere mit einem Gold-, Silber- und Bronze-Award ausgezeichnet.Schauen Sie in die Kategoriebeschreibung für weitere Informationen.

Erstmalig stand beim European Beer Star auch das Storytelling im Fokus. In der neu geschaffenen Kategorie "Free-Style Beer" wurde nicht nur die Bierqualität, sondern auch die Geschichte hinter dem jeweiligen Bier beurteilt. Die Resonanz auf die Einführung dieser Spezialkategorie war umwerfend: Aus dem Stand registrierten die Veranstalter über 60 Anmeldungen! Doch auch hier gab es nur für die drei besten Biere ein Medaille!

 
BARTH-HAAS
BARTH-HAAS
drinktec
drinktec
BRAUWELT
BRAUWELT
Doemens
Doemens
KALEA
KALEA
MICRO MATIC
MICRO MATIC
Quehenberger
Quehenberger
rastal
rastal
KASPAR SCHULZ
KASPAR SCHULZ
 

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